HAGI IWAIM TABI Vol.07 – 萩・石見空港

東京からひとっ飛び90分！

海の幸が豊かな・日本海、日本有数の清流・高津川
躍動する神話・石見神楽、山陰の小京都・津和野維新の香り漂う城下町・萩。
日々の喧騒を忘れさせてくれる癒しの『萩・石見』をお楽しみください。

羽田から90分！あっという間の萩・石見空港私の旅する理由。プレイス・シフト

クラフトビールがつなげる高津川流域の魅力
「いま・ここ・あなただけ」の特別な楽しみ方

ゆっくりとあなたの思いや要望を聞いて一緒に考える
まるで益田で暮らしているかのように過ごす旅。

「いつかは自分でもクラフトビールを造ってみたい！」、「ビールが好きな私が造るクラフトビールは、きっと最高だ！」との思いを持ち、公務員から転身して東京から島根県益田市へ移住を果たし、クラフトビールの醸造所「高津川リバービア」を起業した上床絵理さん。
移住者だからより大切に感じられた流域の魅力を、クラフトビールとともに満喫する旅のプランをあなたと一緒に高津川リバービアが考えます。それが、一つひとつが手づくりのプラン「クラフトビールで乾杯！〜高津川の魅力を満喫する１泊２日の旅〜」です。
どんなプランになるか？あなたの希望や益田へ訪れる季節、その時の食材の旬や上床さんや生産者さんの仕事の忙しさによって変わる、出来上がるのは、本当に「いま、ここ、あなただけ」の、たった一つあなたのための体験プラン。
一期一会の出会いや偶然を楽しむ手づくりの旅は、観光とは違う、まるで益田が地元かのように感じるもうひとつの日常を楽しむ旅です。

空港がコンパクトで楽らく

発着ロビーから出入り口までは30秒

まずはクラフトビールで乾杯！

萩・石見空港に着いたら、高津川リバーまで車で５分。
どんなプランにするのかを考える前に、まずは到着を祝って乾杯しましょう

クラフトビールから見える流域の豊かさクラフトビールで乾杯！
〜高津川の魅力を満喫する１泊２日の旅〜

※一つひとつのプランが、あなたのためのオリジナルプランとなります。

ようこそ！

益田へ到着

たったの90分！午前中に羽田発の便に乗ると萩・石見空港にはお昼前に到着します。空港から、タクシーで約５分の高津川リバービアクラフト酒場高角（島根県益田市高津２丁目３-19）までお越しください。

高津川リバービア
クラフト酒場高角

ウェルカムドリンクのクラフトビールで乾杯をし、まずはひと息ついてください。それから、あなたのご要望をお聞きしながら、地域を満喫するプランを一緒に考えましょう。

高津川リバービア
醸造所見学

ビールがどのように造られるのか知っていますか？「高津川リバービア」は、小さなブルワリー（1）で醸造を取り仕切るブルワーから直接話しを聞くことができます。

※時期や日程により見学できない場合があります。

“流域”を楽しむ

生産者訪問と収穫体験など

クラフトビールの副材料となる農産物やそれを生産する生産者さんたちは、流域の魅力そのもの！時期が合えば、収穫体験や生産者さんとの交流会などを企画することができます。

▪︎シャインマスカット生産者（益田市）
▪︎いちご生産者（益田市美都町）
▪︎クロモジ生産者（益田市匹見町）
▪︎無農薬緑茶生産者（吉賀町）
▪︎まめ茶、和紅茶生産者（津和野町）
▪︎アクティビティや温泉など

ご要望があれば、地元の方が通う温泉やアクティビティをご紹介することもできます。

※季節や生産者の都合により対応できない場合があります。

“食”を楽しむ

地元食材を使用した料理で乾杯

高津川の河川敷やクラフト酒場高角の店内で、地元食材の料理を楽しみましょう。食材を買いに行って、一緒に料理をつくっても楽しそうですね。

ご要望があれば、地元の方が通う温泉やアクティビティをご紹介することもできます。

※季節や生産者の都合により対応できない場合があります。

「クラフトビールで乾杯！〜高津川の魅力を満喫する１泊２日の旅〜」は、あなたがやりたいことを大切にします。ゼロから一緒に考えてオリジナルプランを組み立てて楽しむ、新しい旅のカタチをご提案します。
流域の魅力や地元の人たちとのたくさん出会いをお約束します。

（1）

小さなブルワリーは、全国で約800ヵ所あると言われており萩・石見には、「高津川リバービア」のほか、「石見麦酒（江津市）」、「ファーマーズブルワリー穂波（浜田市）」がそれぞれ地域性豊かなクラフトビールを製造・販売しています。
（2024年6月現在）

東京から、ふらっと知り合いに会いにいくまち久しぶりだね！乾杯の音が響く高津川流域・益田

何度も水質日本一に輝いている高津川は、支流も含めてダムが一つもない全国で唯一の一級河川。気持ちの良い風が吹く川沿いも上床さんのお気に入りの場所です。

「なぜビールづくりなの？」、「なぜ島根（益田）に移住したの？」そんなことをよく質問されますが、ビール好きの私としては「クラフトビールを入口にして流域の魅力に触れ楽しむ人を増やしたい」そんな思いを持っています。おいしいビールをつくるには、おいしい水が欠かせません。社名にもある「高津川」は、過去に何度も水質日本一になったことがあり、地元で清流として愛されていて、生活や文化と密接に関係しています。それに、ぶどうの産地でもある益田ではシャインマスカットや、知る人ぞ知る山間地・美都のいちご、中国山地の山麓・吉賀町のお茶など、ビールの副原料も豊富です。この高津川の流域のすべてを溶け込ませたおいしいクラフトビールが造れるのではないかとワクワクしながら始めたのが「高津川リバービア」です。逆に、１本のクラフトビールを通して、流域の生産物、生産者や四季折々の景色や暮らし、豊かなこの地の魅力に触れることができる出会いを、ツアーというカタチで伝えていくことができるのではないかと思っています。

⾼津川リバービアのビジョン

ホップの栽培

高津川を
ブランディング

IoT活用

駅前飲食店街の
活性化

特産品の強化

山陰線をつなぐ
ビール列車

ビール
酵母の
再利用

シニアの
雇用創出

ビール
づくり
体験

麦の栽培

プランコンテストで優秀賞を受賞したのがコロナ禍だったため、まだ本格的にこのツアーを実施できていないので、この秋・冬にぜひ１組でも２組でも実現したいと思います。益田に来ていただいてこの流域の魅力を満喫するツアーを一緒に考えて楽しみませんか？まずはクラフトビールで乾杯をしましょう！

上床絵理・高津川リバービア株式会社代表取締役福岡県出身。大学卒業後、会計検査院に入庁。公務員のかたわら、いつまでも社会との関わりの中で生きていくことを模索する活動を行う。2019年６月に会計検査院を退職し、2020年6月に高津川リバービア株式会社を設立。地域産品を生かしたクラフトビールをシニアや地方で働きたい人と一緒に作りたいという思いのもと、島根県益田市高津地区に高津醸造所をオープン。

高津川リバービア株式会社

清らかな水と地域原料にこだわった、
うまいビールをあなたへ！

高津川リバービア株式会社公式サイト Instagram

萩・石見空港東京線利用促進
プランコンテスト

益田商工会議所が主催し、萩・石見空港−羽田空港便の利用促進と地域の活性化につながる新たな需要の創出を目指したプランのコンテストを実施しています。2021年の第１回プランコンテストでは、「高津川リバービア株式会社」が優秀賞を受賞しました。

益田商工会議所

萩・石見を味わい尽くす！　地元を体感するアクティビティがいっぱい

【１日２組限定】シーサイドグランピング
夕景をひとり占め「島根シーサイドグランピング浜田」（浜田市）

白砂の海岸と日本海に沈む夕日の景色がうつくしい国府海水浴場（島根県浜田市）に隣接し、ドーム型テントのグランピング施設「島根シーサイドグランピング浜田」は、海の香りと波の音に包まれて自然との一体的な雰囲気を感じることができる空間です。しかも、１日２組限定と敷地内に２棟しかないのでプライベート空間も保て心が開放される特別なひと時を過ごせること間違いありません。海を眺めながらのんびりと優雅に過ごす。近くの国の天然記念物に指定されており絶景スポットとしても有名な畳ヶ浦を散策して過ごす。BBQを楽しみながら焚き火のゆらぎに癒やされて過ごす。どのように過ごしても、頑張っている自分へのご褒美として特別な体験をお楽しみください。

問い合わせ：国民宿舎「千畳苑」

TEL：0855-28-1255

７ｍドーム型テント（38.5㎡）×２棟
定員６名（セミダブルベッド４台/ソファーベッド１台/エキストラベッド１台）
冷暖房エアコン完備/Wifiあり

益田市

アウトドア体験助成金

萩・石見空港利用拡大促進協議会が指定するマーク（左）のあるキャンプ場のキャンプ用品レンタル料の一部と、協議会が指定するアウトドア体験の料金の一部を助成いたします。

萩・石見空港からGO! お得に楽しむアウトドア

津和野町

四季折々の絶景を眺めながら津和野城跡トレッキング&朝ごはん

津和野藩の山城・津和野城は、石垣のみが遺されていますが、一面には山々の四季折々の姿と津和野の町が広がります。朝の清々しい空気に包まれながら津和野の食材をふんだんに使用した特別な朝ごはんはきっと格別な体験となるはずです。

津和野Yu-na

益田市

五感で感じて心と身体の癒やしの旅ヒーリング＊リトリート

夕日が美しい海を見ながら糀プロデューサー監修・手作り糀調味料・地元の野菜を使った『五感で味わう糀プレート』から始まり、漁火を眺めながら写経やヨガなどで瞑想を体験。翌朝は、つける度に気分があがる♡幸せリップルージュ作りを体験し、サウナで潮と疲れを流し身体を温める１泊２日のリトリート旅で心身がととのう体験を堪能してください。

益田市

萩市

着物を着たまま電動キックボード萩の城下町をスイスイ散策体験

歩きだと散策範囲が限られてしまうけど、電動キックボードがあればもう少し遠くまで楽しむことができます。「着物体験＋楽に散策範囲拡大＋汗をかかない」と嬉しいことが３つもある、新しい萩の散策スタイルです。

萩市観光協会

阿武町

全国にわずか200頭！幻の和牛無角和種に会いにいこう

日本固有の和牛４品種の中で最も希少で阿武町を主として山口県でしか飼育されていない「無角和種」は、まさに幻の牛肉です。試食や牧場の見学など、「食べて・見て・触れる」ABU CAMPFIELDでしか体験することができない唯一無二の特別なツアーです。

ABU CAMP FIELD

町の魅力とおすすめ返礼品萩･石見のふるさと納税

澄んだ空気と豊かな自然に包まれた萩・石見。
人と人との繋がりを大切にし、共に生きる喜びを味わうこの地には
古くから受け継がれてきた伝統文化や、自慢の食材があります。

まる姫ポークロースしゃぶしゃぶ用

日本海の海風を受け大切に育てられた江津市のブランド豚「まる姫ポーク」は、最も発育状態の良い雌豚だけを厳選しており、きめ細やかな肉質で脂に甘みがあるのが特徴です。

［内容］
１kg（500g×２パック）

江津市Gotsu city

島根県の西部・石見地方にあるまち、江津市（ごうつし）。中国地方一の大河「江の川」の雄大な自然、日本三大瓦「石州瓦」の街並み、1370年以上の歴史を持つ福ありの里「有福温泉」、郷愁を誘う天領「江津本町甍街道（いらかかいどう）」、日本遺産に認定された「大元神楽・石見神楽」など自然と歴史が融合するまちです。

石見麦酒クラフトビールセット

美しい水と空気に恵まれた石見で育った、農産物を生かしたクラフトビールです。日本で初めて無人駅の駅舎内に醸造所をOPENし、「石見式醸造方式」と呼ばれる小ロット生産を可能にしたオリジナル醸造法で製造しています。

石見麦酒クラフトビールセット

［内容］
セゾン778 330ml×２本
ベルジャンホワイト307 330ml×２本
アメリカンペールエール520 330ml×２本
ドライスタウト960 330ml×２本

都錦酒造錦樹（にしき）セット

原料は米100％でできている、ナチュラルでシンプルなお酒です。ブレンドや炭素ろ過などの調合・調整をしません。人の手をできるだけ加えず、発酵のエッセンスを濃厚に感じられます。

都錦酒造錦樹（にしき）セット

［内容］
清酒錦樹・黄朽葉（純米酒）720ml×１本
清酒錦樹・濃紅葉（純米吟醸酒）720ml×１本

里山のはちみつ・はちみつナッツセット

石見地区にある山間で養蜂を行い、混ぜものなし、高熱処理なしの100％国産天然で、余計な手を加えない大変貴重な蜂蜜です。配送当日の朝どれ蜂蜜のみを瓶詰しているため、日々の風味を楽しめます。

里山のはちみつ・はちみつナッツセット

［内容］
はちみつナッツ125g×１本
はちみつ120g×１本

町の魅力とおすすめ返礼品萩･石見のふるさと納税

益田市　Masuda city

日本有数の清流「高津川」、キラキラ光る「日本海」、赤い石州瓦が懐かしい印象の田園風景が自慢の…こころ癒されるまちです！北は「日本海」南は「中国山地」にいたる立地に併せ、山陰地方の中では比較的温暖で日照時間も長く、海の幸・山の幸・川の幸・里の幸、絶品食材の宝庫です。

Magic Pickles‐魔法のピクルス‐

地域内外の野菜と果物をスパイスとハーブをふんだんに使用した調味液（お酢・オイル）に漬け込んだ新感覚のピクルスが誕生しました。料理に使うと食卓の味がワンランクアップする、魔法のようなピクルスを是非お楽しみください！

［内容］
リンゴピクルス 120g　うずらピクルス 120g　サルサピクルス 120g　ネギ塩ピクルス 120g　トマトピクルス 110g

浜田市　Hamada city

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ一夜干し２枚セット

あけぼの丸が漁獲した脂の乗ったのどぐろを、水揚げ後、ただちに浜の匠が加工しました。天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級のどぐろ一夜干しです。脂が安定して乗った、お二人で召し上がれる大型サイズをご用意しています。

［内容］
約200～230g×2枚

萩市　Hagi city

幕末には、吉田松陰をはじめ、日本近代化の礎を築いた多くの人材を育て、輩出したことから、「明治維新胎動の地」として知られています。豊かな自然に恵まれ、萩の瀬つきあじ、萩のあまだい、萩夏みかん、相島スイカ等の海の幸・山の幸は絶品です。また、我が国屈指の焼き物である「萩焼」は、国内外から人気があります。

2024年の新米！「紫雲プレミアム」はぜかけ米

化学肥料は一切使わず、土作りにこだわり生産された高品質のお米です。収穫した米を天日干しにすることで、米本来の旨みが出る「はぜかけ米」。ふっくらとしてツヤがあり、甘く、ご飯本来の食感やおいしさが楽しめます。

［内容］
5kg

津和野町　Tsuwano town

「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。自然の恵みの恩恵により、フルーツ、わさび、鮎、山菜、栗、里芋などの良質な産品がたくさん生まれています。