2026年7月28日以降の萩・石見空港の開館時間は次のとおりです。
| 空港ターミナルビル |
8：40～18：30 ※8/7～8/13は7:30～18:30 |
| ANAカウンター |
9：00～18：15 ※8/7～8/13は7:30～18:15 |
| （売店） エアポートショップ萩・石見 |
9：50～12：00 ※8/7～8/13は8:00～11:00、16:00～18:00 |
| （レストラン） キッチンそらら |
9：50～13：30（ラストオーダー13：00） 16：00～17：50 （ラストオーダー17：30） |
